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Postres y cereales

Bulgur con bonito y manzana, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoBulgur con bonito y manzana, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoBulgur con bonito y manzana, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

BULGUR CON BONITO Y MANZANA

En la receta de hoy, como ingrediente principal vamos a utilizar un alimento que hasta ahora no habíamos usado para ninguna receta en la web: el bulgur. Y como siempre, le vamos a dar un …

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Paella de quinoa y marisco, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoPaella de quinoa y marisco, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoPaella de quinoa y marisco, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

PAELLA DE QUINOA Y MARISCO

Hoy volvemos a cocinar con un ingrediente que es considerado como superalimento que ya habíamos utilizado en otras ocasiones. Vamos a preparar una riquísima e interesante paella de quinoa y marisco. Antes de nada, he …

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Magdalenas integrales de quinoa, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoMagdalenas integrales de quinoa, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoMagdalenas integrales de quinoa, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

MAGDALENAS INTEGRALES DE QUINOA

Hace tiempo utilizamos en otra receta la quinoa. En esa ocasión era un plato fresco, una ensalada, pero hoy os hemos querido presentar este alimento tan beneficioso para la salud en otra receta completamente diferente: …

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Arroz con leche during, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoArroz con leche during, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoArroz con leche during, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

ARROZ CON LECHE DURING

Hoy hemos preparado una receta que algunos de vosotros nos habíais pedido en diferentes ocasiones. Se trata de un snack during que se prepara en el pelotón internacional, y de hecho era conocido como el …

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Barritas energéticas de muesli, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoBarritas energéticas de muesli, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoBarritas energéticas de muesli, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

BARRITAS ENERGÉTICAS DE MUESLI

Es indudable que desde hace unos años nuestros hábitos alimentarios han cambiado, sobre todo porque a veces no tenemos el tiempo necesario para ir a casa y preparar algo para comer. Las barritas energéticas de …

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Dulce de membrillo casero, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoDulce de membrillo casero, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoDulce de membrillo casero, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

DULCE DE MEMBRILLO CASERO

Siempre recalcamos la importancia de comer cada comida en su estación si tenemos la posibilidad. Uno de los alimentos más representativos del otoño es el membrillo, y, dado que es un alimento bastante usado en …

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Magdalenas integrales de calabaza y naranja, por Patxi Gimeno,Magdalenas integrales de calabaza y naranja, por Patxi Gimeno,Magdalenas integrales de calabaza y naranja, por Patxi Gimeno,

MAGDALENAS INTEGRALES DE CALABAZA Y NARANJA

Hacía tiempo que no preparábamos una receta de repostería, y teníamos ganas de publicar alguna receta de este estilo, porque además sabemos que a muchos de vosotros os gusta prepararlas en familia, y que un …

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Polenta con sardinas, por Patxi GimenoPolenta con sardinas, por Patxi GimenoPolenta con sardinas, por Patxi Gimeno

POLENTA CON SARDINAS

A veces, recibimos sugerencias de nuestros seguidores, que tienen curiosidad por ver qué recetas podemos hacer con los ingredientes que nos proponen. Hace poco, de hecho, publicamos la receta de ensalada con amaranto siguiendo esta …

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Bizcocho de yogur, espelta y stevia, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoBizcocho de yogur, espelta y stevia, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoBizcocho de yogur, espelta y stevia, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

BIZCOCHO DE YOGUR, ESPELTA Y STEVIA

Son varias ya las recetas de bizcochos que os hemos presentado en la web, y sabemos que tienen éxito, y que os divierte prepararlas en casa. Aquí podéis recordar el bizcocho integral de zanahoria, el …

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Ensalada con amaranto, por Patxi GimenoEnsalada con amaranto, por Patxi GimenoEnsalada con amaranto, por Patxi Gimeno

ENSALADA TEMPLADA CON AMARANTO

Hace unos días publicábamos un artículo acerca del amaranto porque uno de nuestros seguidores nos había escrito proponiéndonos hacer algo con este ingrediente tan nutritivo y tan lleno de proteínas. Hemos estado dándole vueltas al tema, ya …

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