Menu

champiñones

Arroz con pavo, champiñones y espárragos trigueros, por Patxi GimenoArroz con pavo, champiñones y espárragos trigueros, por Patxi GimenoArroz con pavo, champiñones y espárragos trigueros, por Patxi Gimeno

ARROZ CON PAVO, CHAMPIÑONES Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Estamos a unos pocos días de comenzar La Vuelta a España, y, hoy, os queremos mostrar una receta que estuvo presente en el Tour de Francia: arroz con pavo, champiñones y espárragos trigueros. A simple …

Ver todo  
Sepia con guisantes y champiñones, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSepia con guisantes y champiñones, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSepia con guisantes y champiñones, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

SEPIA CON GUISANTES Y CHAMPIÑONES

El plato que os presentamos hoy nos parece muy interesante porque alimentos como la sepia, el calamar o el pulpo, es decir, los cefalópodos, son prácticamente proteína en su totalidad, y tienen un bajísimo aporte …

Ver todo  
Ensalada con amaranto, por Patxi GimenoEnsalada con amaranto, por Patxi GimenoEnsalada con amaranto, por Patxi Gimeno

ENSALADA TEMPLADA CON AMARANTO

Hace unos días publicábamos un artículo acerca del amaranto porque uno de nuestros seguidores nos había escrito proponiéndonos hacer algo con este ingrediente tan nutritivo y tan lleno de proteínas. Hemos estado dándole vueltas al tema, ya …

Ver todo  
Snack de pavo y pepinoSnack de pavo y pepinoSnack de pavo y pepino

SNACK DE PAVO Y PEPINO

Hacer cinco comidas al día no significa que haya que comer copiosamente cinco veces al día, ni mucho menos. Por eso aquí tenemos una idea de lo que puede ser un snack muy bajo en …

Ver todo  
Patxi GimenoPatxi GimenoPatxi Gimeno

2ª ETAPA: BELFAST-BELFAST

Preparando la paliza de 220km por Irlanda, con lluvia casi constante, la cena de ayer necesitaba un poco de fuerza extra. Para ello, ¿qué mejor que carne de ternera Black Angus irlandesa? De sabor fuerte …

Ver todo