Menu

ensalada

Ensalada de sandia, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoEnsalada de sandia, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoEnsalada de sandia, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

ENSALADA DE SANDÍA

Uno de nuestros lemas puede ser que la alimentación sana y deportiva no tiene por qué ser aburrida. Siempre decimos que los alimentos nos ofrecen un montón de posibilidades con las que jugar, y hoy …

Ver todo  
Ensalada de remolacha y endivias a la plancha, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoEnsalada de remolacha y endivias a la plancha, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoEnsalada de remolacha y endivias a la plancha, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

ENSALADA DE REMOLACHA Y ENDIVIAS A LA PLANCHA

Hace un par de días publicábamos un artículo acerca de cómo conservar y cocer remolacha, ya que nos parece un alimento muy interesante en cualquier dieta en general, y en la de los deportistas en …

Ver todo  
Ensalada de rabanitos con vinagreta de yogur, por Patxi GimenoEnsalada de rabanitos con vinagreta de yogur, por Patxi GimenoEnsalada de rabanitos con vinagreta de yogur, por Patxi Gimeno

ENSALADA DE RABANITOS CON ALIÑO DE YOGUR

Siguiendo con la mentalidad de cocinar con producto de temporada, hace poco acabó en nuestras manos un bonito ramillete de rabanitos, un producto con unas cualidades excepcionales. Así que decidimos ponernos manos a la obra …

Ver todo  
Ensalada de rúcula, solomillo y queso feta, por Patxi GimenoEnsalada de rúcula, solomillo y queso feta, por Patxi GimenoEnsalada de rúcula, solomillo y queso feta, por Patxi Gimeno

ENSALADA DE RÚCULA, SOLOMILLO DE TERNERA Y QUESO FETA

Hace unos días os presentábamos una receta de solomillo con verduras, al hilo del artículo que escribimos sobre las proteínas de calidad en el que explicábamos que merece más la pena consumir menos veces carne, …

Ver todo  
Ensalada de patata, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoEnsalada de patata, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoEnsalada de patata, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

ENSALADA DE PATATA

Los hidratos de carbono son indispensables en la dieta de cualquier deportista, pero casi siempre solemos tirar por la pasta, el arroz o un pan de calidad, y nos olvidamos de la patata. Quizás esto …

Ver todo  
Ensalada con amaranto, por Patxi GimenoEnsalada con amaranto, por Patxi GimenoEnsalada con amaranto, por Patxi Gimeno

ENSALADA TEMPLADA CON AMARANTO

Hace unos días publicábamos un artículo acerca del amaranto porque uno de nuestros seguidores nos había escrito proponiéndonos hacer algo con este ingrediente tan nutritivo y tan lleno de proteínas. Hemos estado dándole vueltas al tema, ya …

Ver todo  
Ensalada templada de setas e IdiazabalEnsalada templada de setas e IdiazabalEnsalada templada de setas e Idiazabal

ENSALADA TEMPLADA DE SETAS E IDIAZÁBAL

Hace un tiempo recibimos un email de la web www.doespana.com, un proyecto dirigido a la promoción de productos españoles con Denominación de Origen. Nos invitaron a elaborar una receta con algún producto con Denominación de Origen, …

Ver todo  
Ensalada de tomate y ventrescaEnsalada de tomate y ventrescaEnsalada de tomate y ventresca

ENSALADA DE TOMATE Y VENTRESCA

Cuando elaboramos una ensalada, muchas veces nos emperramos en echarle muchos ingredientes diferentes, porque creemos que va a estar más rica. Pero tenemos que tener en cuenta que no todos los ingredientes se complementan, e …

Ver todo  
Ensalada de quinoa, pollo y tomateEnsalada de quinoa, pollo y tomateEnsalada de quinoa, pollo y tomate

ENSALADA DE QUINOA, POLLO Y TOMATE

Para muchos, la quinoa ha sido una gran desconocida hasta hace bien poco. Ahora, parece que afortunadamente está cada vez más presente en nuestra dieta, y por ello en las tiendas de alimentación, pero, ¿qué …

Ver todo  
Rollitos de atúnRollitos de atúnRollitos de atún

EL NO PARAR DE LA SERPIENTE MULTICOLOR

El Tour de Francia una vez que empieza no para… llueva, granice o, incluso, en alguna ocasión, nieve. Caídas, moratones, dolores, tensión, alegrias tristezas… no para nunca, como una vez oí a un ciclista definirlo, …

Ver todo