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nutrición deportiva

Conejo especiado a la sartén, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoConejo especiado a la sartén, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoConejo especiado a la sartén, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

CONEJO ESPECIADO A LA SARTÉN

Siempre decimos que a la hora de comer es importante no caer en la monotonía, y por eso hoy hemos querido cocinar con una carne que quizás algunos de vosotros no comáis tan habitualmente como …

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Sopa de pollo, puerro y maíz, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSopa de pollo, puerro y maíz, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSopa de pollo, puerro y maíz, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

SOPA DE POLLO, PUERRO Y MAÍZ

Estamos ya sumergidos en el invierno, y por eso hemos querido preparar una receta reconfortante para recuperar el calor en el cuerpo: una rica y sana sopa de pollo, puerro y maíz. Las sopas son …

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Sopa de tomate asado, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSopa de tomate asado, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSopa de tomate asado, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

SOPA DE TOMATE ASADO

Es tiempo de huerta y de uno de los productos más sabrosos que sin duda podemos obtener de ella: los tomates. Con ellos hemos querido preparar esta riquísima, sanísima y nutritiva sopa de tomate asado. …

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Cómo cocer espárragos, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoCómo cocer espárragos, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoCómo cocer espárragos, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

CÓMO COCER ESPÁRRAGOS RÁPIDAMENTE

Ahora mismo nos encontramos en temporada de espárragos, un alimento con un montón de cualidades beneficiosas. Por eso, antes de hacer alguna receta con ellos, queremos enseñaros cómo cocer espárragos rápidamente. Lo primero que cabe …

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Fideua rápida, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoFideua rápida, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoFideua rápida, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

FIDEUÁ RÁPIDA

Con la receta de hoy queríamos mostraros una forma rápida y fácil de preparar hidratos, sin dejar de lado el sabor, por supuesto. Hemos dado con la receta perfecta para ello, pues se prepara en …

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Arroz con leche during, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoArroz con leche during, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoArroz con leche during, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

ARROZ CON LECHE DURING

Hoy hemos preparado una receta que algunos de vosotros nos habíais pedido en diferentes ocasiones. Se trata de un snack during que se prepara en el pelotón internacional, y de hecho era conocido como el …

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Zumo de remolacha, naranja y limón, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoZumo de remolacha, naranja y limón, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoZumo de remolacha, naranja y limón, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

ZUMO DE REMOLACHA, NARANJA Y LIMÓN

Después de publicar el artículo un artículo sobre cómo conservar y cocer remolacha, se nos ocurrió que ésta podía ser la ocasión perfecta para hacer por primera vez para la web un zumo. En concreto, se …

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Ensalada de remolacha y endivias a la plancha, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoEnsalada de remolacha y endivias a la plancha, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoEnsalada de remolacha y endivias a la plancha, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

ENSALADA DE REMOLACHA Y ENDIVIAS A LA PLANCHA

Hace un par de días publicábamos un artículo acerca de cómo conservar y cocer remolacha, ya que nos parece un alimento muy interesante en cualquier dieta en general, y en la de los deportistas en …

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Ensalada de rabanitos con vinagreta de yogur, por Patxi GimenoEnsalada de rabanitos con vinagreta de yogur, por Patxi GimenoEnsalada de rabanitos con vinagreta de yogur, por Patxi Gimeno

ENSALADA DE RABANITOS CON ALIÑO DE YOGUR

Siguiendo con la mentalidad de cocinar con producto de temporada, hace poco acabó en nuestras manos un bonito ramillete de rabanitos, un producto con unas cualidades excepcionales. Así que decidimos ponernos manos a la obra …

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Lasaña de verduras al horno, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoLasaña de verduras al horno, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoLasaña de verduras al horno, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

COCINAR VERDURAS FÁCILMENTE

Algunos de vosotros nos comentáis a veces que comer sano y ordenadamente puede conllevar preparaciones largas o complicadas, y por eso a veces puede más la tentación de abrir fácilmente un envase de comida procesada. …

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