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Recetas

Conejo especiado a la sartén, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoConejo especiado a la sartén, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoConejo especiado a la sartén, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

CONEJO ESPECIADO A LA SARTÉN

Siempre decimos que a la hora de comer es importante no caer en la monotonía, y por eso hoy hemos querido cocinar con una carne que quizás algunos de vosotros no comáis tan habitualmente como …

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Paella de quinoa y marisco, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoPaella de quinoa y marisco, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoPaella de quinoa y marisco, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

PAELLA DE QUINOA Y MARISCO

Hoy volvemos a cocinar con un ingrediente que es considerado como superalimento que ya habíamos utilizado en otras ocasiones. Vamos a preparar una riquísima e interesante paella de quinoa y marisco. Antes de nada, he …

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Salteado de ternera y espinacas, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSalteado de ternera y espinacas, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSalteado de ternera y espinacas, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

SALTEADO DE TERNERA CON ESPINACAS

La técnica del salteado es interesante porque es fácil y rápida. Además, es una forma de combinar diferentes alimentos en un mismo plato, y por eso hoy os traemos un ejemplo para que vayáis practicando. …

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Revuelto de chayote, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoRevuelto de chayote, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoRevuelto de chayote, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

REVUELTO DE CHAYOTE

Para la receta de hoy hemos introducido un producto totalmente nuevo para nosotros, aunque quizás alguno de vosotros ya lo conozcáis. Hemos preparado un revuelto de chayote. En realidad, no soy muy partidario de utilizar …

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Sopa de pollo, puerro y maíz, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSopa de pollo, puerro y maíz, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSopa de pollo, puerro y maíz, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

SOPA DE POLLO, PUERRO Y MAÍZ

Estamos ya sumergidos en el invierno, y por eso hemos querido preparar una receta reconfortante para recuperar el calor en el cuerpo: una rica y sana sopa de pollo, puerro y maíz. Las sopas son …

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Tallarines de calabacín con rape, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoTallarines de calabacín con rape, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoTallarines de calabacín con rape, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

TALLARINES DE CALABACÍN CON RAPE

Sin duda alguna, el calabacín es una de las hortalizas más populares, por su sabor, y por su facilidad para encontrarlo durante todo el año en las tiendas. Por ello, hemos querido hacer una receta …

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Sopa de tomate asado, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSopa de tomate asado, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSopa de tomate asado, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

SOPA DE TOMATE ASADO

Es tiempo de huerta y de uno de los productos más sabrosos que sin duda podemos obtener de ella: los tomates. Con ellos hemos querido preparar esta riquísima, sanísima y nutritiva sopa de tomate asado. …

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Pollo con calabaza, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoPollo con calabaza, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoPollo con calabaza, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

SALETADO DE POLLO CON CALABAZA

Siguiendo con la filosofía del producto de temporada, esta vez hemos querido utilizar una de las hortalizas que nos ha dado la huerta últimamente: la calabaza. Y para ello hemos preparado este riquísimo y nutritivo …

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Ensalada de sandia, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoEnsalada de sandia, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoEnsalada de sandia, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

ENSALADA DE SANDÍA

Uno de nuestros lemas puede ser que la alimentación sana y deportiva no tiene por qué ser aburrida. Siempre decimos que los alimentos nos ofrecen un montón de posibilidades con las que jugar, y hoy …

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CREMA DE ESPÁRRAGOS Y AGUACATE

Últimamente, en nuestra cesta de productos de temporada nunca faltan los espárragos. De hecho, hace sólo unas semanas publicábamos una receta con este alimento tan interesante, y hoy os lo queremos presentar en otro formato: …

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