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Sepia con guisantes y champiñones, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSepia con guisantes y champiñones, por Patxi Gimeno, cocinero deportivoSepia con guisantes y champiñones, por Patxi Gimeno, cocinero deportivo

SEPIA CON GUISANTES Y CHAMPIÑONES

El plato que os presentamos hoy nos parece muy interesante porque alimentos como la sepia, el calamar o el pulpo, es decir, los cefalópodos, son prácticamente proteína en su totalidad, y tienen un bajísimo aporte …

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