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Técnica culinaria el “Crudo”, Ensalada Completa

  • Técnica culinaria el "Crudo", consejos de Patxi Gimeno
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En este consejo culinario os explico un poco la técnica del “crudo” con uno de sus mejores ejemplos las ensaladas. Y no estamos hablando de una ensalada normal sino de una “ensalda completa” nada mas y nada menos!!! Espero que os guste!!

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